来源：北美留学生日报
淄博烧烤火了
(资料图)
但淄博火了绝不只是因为烧烤
淄博烧烤是3月份火的，
知名网红是在4月份“锐评”的，
旅游巅峰是在5月份到来的。
微博红人“留几手”向来以毒舌点评著称，针对各种社会话题发表自己的“锐评”，红极一时的“淄博烧烤”也没有逃离他的魔爪。
前不久，留几手在微博上发布了一篇名为《小地方狂欢的淄博烧烤，最后如何收场》的文章，迅速在网络上发酵，并引发争议。
“淄博烧烤”一词在2023年可谓是关注度最高的话题之一，“大学生组团到淄博吃烧烤”的话题早早便登上了抖音同城榜热搜第一，这不仅带火了淄博，还带火了山东，吸引着全球的目光。
可是，网红留几手却在他的评论文章中称，“淄博烧烤最后会是一地鸡毛”，而“中国人最大的特点就是爱凑热闹”……
留几手的“锐评”文章开头第一句话是，“中国人最大的特点就是爱凑热闹”。
他说，“这个‘热闹’到底有没有价值，并不重要，重要的是‘凑’，在这个‘凑’的过程中他们实现了自己的人生价值和满足感，感觉自己踏上了时代的潮流”。
留几手称那些被“淄博烧烤”吸引到想去淄博、去山东旅游的人为“无脑网民”，觉得那些将在五一假期去淄博的“小地方人”的思维里，“能去网红打卡地拍张照，就是人生最大的价值”。
“烧烤无非是切几块肉......如果真那么好吃，早就全国遍地开花了，哪还轮得到网红去炒一下......也许这就是韭菜太多，割也割不完吧。”
留几手的文章惹来很大争议，他认为淄博烧烤火爆出圈是源于炒作，也必将因为炒作的结束而火爆结束。
但他不知道的是，其实淄博的火爆出圈，本质上并不是因为烧烤多么好吃。
在很久之前，淄博的烧烤就“隐隐约约”的火过几次，但都只是“昙花一现”。
很早以前，淄博烧烤就出现在了B站UP主们的视频中。
比如UP主@导演小策，最有名的作品之一，就是B站上共计流量破亿的“广场往事”系列。
他将山东农村的阿姨们抢占广场的故事，拍成了一系列荒诞喜剧。
最近，网友们惊觉，原来当年广场往事的主角，吃的正是现在爆火的淄博烧烤：
当时，就有一些网友成功被小策安利到。
还有人模仿视频中的角色，自己买了小饼，吃起了家庭版淄博烧烤。
三年前，就已经有淄博朋友，在B站自制本地烧烤的美食视频。
UP主@木麦的life 是淄博本地人，由于担心外地朋友们来淄博找不到路，他特意制作了一期攻略，到哪条街哪家店最好吃都讲得明明白白。
她还专门向B站出品的美食节目《人生一串》喊话，想让淄博上榜被更多网友看见。
结果21年《人生一串》第三季播出时，第一集解锁的烧烤城市，真就是淄博。
像是留几手这样的人大有人在。
他们会将所有的东西的爆火都归因于炒作。
但放眼望去，在中国烧烤界——
有湖南湖北的辣；
西北圣地的肉；
东北三省的豪；
云南异域的虫......
淄博的流量到底是怎么来的？
是淄博人为了一座城市的荣辱、发展，而做出共同努力的态度换来的。
“淄博烧烤”到底是怎么火起来的？
在去年5月，疫情尤为严重的一段时间里，山东大学曾有12000多名大学生来到淄博隔离。
比“淄博烧烤”更先让人们对淄博有好感的，是这座城市满满的人情味——是厚德载物，是政通人和。
为了迎接这批前来隔离的学生，让这些未来社会的栋梁之才不被隔离生活困扰，淄博热情招待，为他们安排了很好的食宿环境，让学生们的隔离生活过的舒心。
在隔离期结束，送别前的最后一餐里，淄博临淄区政府请大家吃了一顿烧烤，并约定：来年春暖花开，欢迎大家带上朋友再来做客。
淄博市委市政府在给山东大学学子的一封信中写到——
亲爱的同学们，自古磨难皆过客，浮云过后艳阳天。
这座城市历来有情、有义、有爱、有光……凡我在处，便是山大；待你来时，这就是家。
在前一阵接受人民日报记者采访时还有山大学生表示，他们在淄博隔离时吃的是烧烤、红烧鱼、麻婆豆腐，每天的饭都不重样，发的水果都吃不完。
学生们真的感受到了淄博人的热情，送的小礼物上面都写着欢迎随时来淄博玩。
今年3月，很多同学一起回到淄博，在疫情结束后到淄博吃烧烤，并且发朋友圈、小红书、抖音——淄博烧烤才这么火起来的。
面对学生们对淄博烧烤的喜爱和全国网友极高的关注度，淄博这座城市的各种反应和应对也十分认真。
从连夜修路，到五一反趋势要求酒店降价，一路绿灯开通公交专线、高铁专列，再到推出青年驿站和免费旅游景点，和淄博政府发布的几封公开信……
我们不难看到上到淄博政府下到淄博人民的真诚和热情。
留几手说，这些类似的炒作只要敢炒，“就是一坨大便，也能给你炒成网红。”
他说，曾经的飞盘运动现在凉了，曾经的网红拉面现在也看不到了，淄博烧烤也是一样，最后也是一地鸡毛。
有网友反驳时说，如果留几手看了淄博文旅局长那段哽咽的发言，他就应该明白，所谓的“烧烤热”不是源于网红，也不是归于美食——
而是全国人民对于淄博在紧急关头为学生们作出巨大贡献的一份回报。
这种感恩之心，武汉人最有体会。
被网友怒怼后，留几手还发布了一封“道歉”信。
他在信中说的是什么，道的是什么歉？
“我觉得淄博烧烤就是短视频网红+平台炒作出来的。
没啥意思，我和我身边认识的朋友都不会参与这种小地方狂欢…要么去欧洲看展，要么去自驾游，做一些有意义有品味的事。”
不能否认，前几年从东北雪乡，到海南，到处都有游客被宰的惨痛经历。
但是讲真，大家出去旅游、玩乐，不就是为了一个舒心和热闹么。谁也不想去旅游却又遭罪、受气、被宰。
现在有这么一个有人情味儿的地方，在用自己的实际行动给人们提供一个舒心，真诚的地方去度过自己的宝贵假期。
火的，是淄博这座城，和这里的人民，而不是单单他的烧烤。
网红们觉得淄博的爆火是炒作，是因为他们本身就起家于炒作。
所谓心中有佛，见谁都是佛；心中有X，见谁都是X。
我们不妨格局大一些——看问题多看看本质。
我们曾经一直津津乐道，许多外国旅游城市的悉心规划。
我们惊叹于那些不经意间的小美好。
怎么到了淄博这里就成了炒作了呢？
淄博的火爆绝对不是昙花一现。
从今往后，当我们累了，疲了，乏了，想见朋友了，可能就在群里说一声：
我想吃烧烤、喝啤酒了，走啊，周末去趟淄博啊。
朋友相见，庆祝的就是一片真诚。
如果说人生就像一顿烧烤，那么淄博的真诚，就是最好的蘸料。
从某种程度上来讲，淄博也像我们自己，一直努力拼搏，想做到最好的自己，但由于一直不够突出而被人们冷落，突然间有一个机会得到了曝光，让无数人意识到“啊，原来你这么优秀”，这时候自己这么多年努力终于被世人知晓。
这叫，机会都是留给默默付出和准备的人的，也可以说叫“台上三分钟，台下十年功”，更可以说是“三年不鸣，一鸣惊人”。
而这个时候，只有那个嫉妒心最强却又最拉的人才会躲在角落，嘟囔一句：“神气什么啊，都是炒作罢了！”
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